Требования
•    образование профильное, желательно высшее;
•    опыт работы в должности от 3-х лет;
•    уверенный пользователь ПК;
•    знание русской и европейской кухни; стандартов, ГОСТов, СНИПов, требований СЭС на объектах общественного питания.

Обязанности
•    составление заявок на необходимые продовольственные товары; контроль ассортимента, количества, качества, сроков поступления и реализации;
•    составление технологических и калькуляционных карт;
•    осуществление постоянного контроля над соблюдением технологии приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдением сотрудниками санитарных требований и правил личной гигиены;
•    маркировка продуктов с указанием даты поступления; маркировка всех полуфабрикатов и блюд с обязательным нанесением даты приготовления и названия;
•    проведение регулярного бракеража готовой продукции, контроля отпуска каждой партии, внесение данных в бракеражный журнал.

Условия
•    график: 8-ми часовой рабочий день;
•    выходные дни: суб., вс.;
•    соц.пакет;
•    35,0 тыс.руб

17.04.2017 14:36

Этот сайт защищён reCAPTCHA. Конфиденциальность и условия использования.

Автор — Компания, на сайте 17 лет

Феникс, кадровое агентство

4.0

(32)

Отзывы(0), информация об авторе

Написать отзыв

Статьи: Рабочий, Работа по знакомству, Лучшие зимние продукты, Подробности которые испортят любое резюме, Горящие вакансии осени 2023, Продукты на случай эпидемии, Как отличить настоящий учебный центр от мошенников, Как обнаружить токсичного сотрудника в команде, Родственники на работе, Как встать на биржу труда, Работа для соискателей в возрасте, Самообразование, Как подготовиться к онлайн-собеседованию, Выгорание на работе, Синдром самозванца, Как бесплатно обучиться востребованной профессии, 8 популярных способов подработать в новогодние праздники, Что делать если работодатель заставляет написать заявление по собственному, Стоит ли делать тестовое задание, Электронная трудовая книжка, Как устроиться на работу после 40 лет, Как потерять лучших сотрудников, Как работать удаленно, Как помочь сотрудникам во время кризиса, Какие у вас слабые стороны что отвечать на собеседовании, Как вести себя на первом собеседовании, Как стать инструктором по вождению, 5 неприятных типов кандидатов, Где работать после декрета, Как принять на работу подростка, Как стать самозанятым, Почему ваши сотрудники ненавидят совещания и как это исправить, Эмоциональный интеллект, 10 правил информационной гигиены, Когда лучше брать отпуск в 2023 году, 10 признаков работодателя мошенника, Закон о работе такси, Частая смена работы: как объяснить работодателю, Как распознать токсичного начальника, Какие вопросы нельзя задавать на собеседовании, Плюсы горизонтальной карьеры, 10 ошибок на собеседовании, Как работодателю обезопасить себя при увольнении ключевого сотрудника, Тайм-менеджмент на работе, Как блефуют работодатели