Официант-бармен

Вакансия компании: ИП Тростянская Софья Матвеевна

Гостей дом"Феличе" работает в сфере туризма с 2005 года. Отель находится в 1 первой линии береговой зоны Краснодарского края в п. Витязево.
У отеля очень красивая и куютная зеленая зона, 2 спальных корпуса, бассейн взрослый и детский, ресторан с верандой по системе шведский стол, беседки и детская площадка. Наш отель набирает команду для работы на сезон с мая по октябрь. Проживание и питание персоналу предоставляем бесплатно.

Обязанности:

приходить на работу в строго установленное графиком время;
выполнять указания метрдотеля о порядке обслуживания потребителей;

соблюдать правила обслуживания потребителей и правила поведения в ресторане, быть вежливым, предупредительным, внимательным;

знать наличие блюд, напитков в меню и их цены, порядок подачи блюд и основы технологии их приготовления;

рекомендовать потребителям фирменные блюда и напитки;

находиться на работе в форменной одежде, которая всегда должна быть чистой и выглаженной, обувь вычищенной; соблюдать правила личной гигиены;

тщательно подготавливать столы к приему посетителей и свое рабочее место, постоянно поддерживать порядок на столах в течение рабочей смены;

своевременно и правильно сервировать столы, а также убирать

использованную посуду и приборы, соблюдая определенные технические приемы;

пользоваться при обслуживании только чистыми, хорошо проглаженными салфетками и скатертями;

содержать в чистоте подсобные столы и серванты;

доброжелательно встречать приглашенных метрдотелем посетителей, приветствовать их, помогать разместиться за столом, предлагать меню, точно и быстро исполнять заказ с соблюдением правил техники обслуживания;

не допускать пользования столовой посудой, приборами и столовым бельем с какими-либо дефектами (щербины, трещины, пятна, дырочки и др.);

знать порядок и технику обслуживания приемов, банкетов;

своевременно информировать метрдотеля или директора ресторана о всех замечаниях и пожеланиях потребителей.
Навыки бармена

Требования:
Строго исполнять обязанности официанта
Приветливость
Опрятность

Условия:
Проживание и питание предоставляется бесплатно
Оформление по ТКРФ
Обучение
Премии по результатам работы в конце сезона
График работы - согласно расписания

Ждем Ваших звонков и откликов![*149188*]