Заведующий производством / Шеф Повар (общепит)

70 000 — 100 000 руб./месяц

Расположение:

Красноярский край, Красноярск г., проспект Мира, 60 на карте

Сфера деятельности компании:

рестораны, общепит

Опыт работы:

более 3 лет

Минимальное образование:

высшее

Форма занятости:

полная

График работы:

гибкий

Оплата:

70 000 — 100 000 руб./месяц

Периодичность оплаты:

1 раз в месяц

Вакансия компании: Индивидуальный предприниматель Федорова Владлена Владимировна

Комбинат питания ищет заведующего производством (шеф-повара), который будет управлять всеми аспектами производства, включая управление персоналом, контроль качества и соблюдение санитарных норм. Требования к кандидату включают уверенное владение ПК и системой «Меркурий», навыки управления персоналом и производственно-хозяйственной деятельностью. Наниматель предлагает комфортные условия труда, дружелюбный коллектив, питание, униформу и работу в историческом центре города.

Обязанности:
Организация производства: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью, контроль технологии приготовления пищи и соблюдения санитарных норм.
Управление персоналом: Расстановка поваров и других работников, составление графиков их работы.
Составление меню: Разработка разнообразного меню, контроль разнообразия ассортимента блюд.
Контроль качества: Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками правил личной гигиены.
Отчетность: Организация учета и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
Внедрение инноваций: Внедрение передовых приемов и методов труда.

Требования:
Уверенное владение ПК и пакетом MS Office.
Уверенное пользование площадкой «Меркурий».
Опыт руководства производственно-хозяйственной деятельностью предприятия.
Умение составлять заявки на закупку, контролировать ассортимент, количество и сроки поставок.
Умение составлять меню и обеспечивать разнообразие ассортимента.Навыки организации учета и составления отчетности.

Условия:
Заработная плата на исп. сроке 70000 .р., далее индивидуально.Комфортные условия труда.
Дружный коллектив.
Работа в центре города.
Предоставление униформы.
Питание.[*144259*]

02.03.2026 08:33

Этот сайт защищён reCAPTCHA. Конфиденциальность и условия использования.

Автор — Компания, на сайте 5 месяцев

Отзывы(0), информация об авторе

Все объявления автора 613

Написать отзыв

Статьи: 10 правил информационной гигиены, Где работать после декрета, Почему ваши сотрудники ненавидят совещания и как это исправить, Когда лучше брать отпуск в 2023 году, Тайм-менеджмент на работе, Плюсы горизонтальной карьеры, Как стать инструктором по вождению, Как помочь сотрудникам во время кризиса, Как стать самозанятым, Что делать если работодатель заставляет написать заявление по собственному, Как потерять лучших сотрудников, Закон о работе такси, Горящие вакансии осени 2023, Родственники на работе, Как бесплатно обучиться востребованной профессии, Электронная трудовая книжка, Как устроиться на работу после 40 лет, Выгорание на работе, Синдром самозванца, Эмоциональный интеллект, Как блефуют работодатели, Работа по знакомству, Какие вопросы нельзя задавать на собеседовании, Как принять на работу подростка, 8 популярных способов подработать в новогодние праздники, Как встать на биржу труда, Как подготовиться к онлайн-собеседованию, Как вести себя на первом собеседовании, Частая смена работы: как объяснить работодателю, 5 неприятных типов кандидатов, 10 признаков работодателя мошенника, Стоит ли делать тестовое задание, Как работать удаленно, Как распознать токсичного начальника, 10 ошибок на собеседовании, Как обнаружить токсичного сотрудника в команде, Как работодателю обезопасить себя при увольнении ключевого сотрудника, Подробности которые испортят любое резюме, Какие у вас слабые стороны что отвечать на собеседовании