Заведующий производством (общепит)

70 000 — 80 000 руб./месяц

Расположение:

Красноярский край, Красноярск г., проспект Мира, 60 на карте

Сфера деятельности компании:

ремонт, сервисное обслуживание бытовой техники

Опыт работы:

более 3 лет

Минимальное образование:

высшее

Форма занятости:

полная

График работы:

гибкий

Оплата:

70 000 — 80 000 руб./месяц

Периодичность оплаты:

1 раз в месяц

Вакансия компании: Индивидуальный предприниматель Федорова Владлена Владимировна

Комбинат питания ищет заведующего производством (шеф-повара), который будет управлять всеми аспектами производства, включая управление персоналом, составление меню, контроль качества и соблюдение санитарных норм. Требования к кандидату включают уверенное владение ПК и системой «Меркурий», навыки управления персоналом и производственно-хозяйственной деятельностью. Наниматель предлагает комфортные условия труда, дружелюбный коллектив, питание, униформу и работу в историческом центре города.

Обязанности:
Организация производства: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью, контроль технологии приготовления пищи и соблюдения санитарных норм.
Управление персоналом: Расстановка поваров и других работников, составление графиков их работы.
Составление меню: Разработка разнообразного меню, контроль разнообразия ассортимента блюд.
Закупки: Составление заявок на продовольственные товары и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения.
Контроль качества: Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками правил личной гигиены.
Отчетность: Организация учета и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
Внедрение инноваций: Внедрение передовых приемов и методов труда.

Требования:
Уверенное владение ПК и пакетом MS Office.
Уверенное пользование площадкой «Меркурий».
Опыт руководства производственно-хозяйственной деятельностью предприятия.
Умение составлять заявки на закупку, контролировать ассортимент, количество и сроки поставок.
Умение составлять меню и обеспечивать разнообразие ассортимента.Навыки организации учета и составления отчетности.

Условия:
Заработная плата на исп. сроке 65 т.р., далее индивидуально.Комфортные условия труда.
Дружный коллектив.
Работа в историческом центре города.
Предоставление униформы.
Обеспечение питанием.[*141690*]

02.12.2025 08:35

Этот сайт защищён reCAPTCHA. Конфиденциальность и условия использования.

Автор — Компания, на сайте 2 месяца

Отзывы(0), информация об авторе

Все объявления автора 491

Написать отзыв

Статьи: Как работать удаленно, Как подготовиться к онлайн-собеседованию, Как обнаружить токсичного сотрудника в команде, Почему ваши сотрудники ненавидят совещания и как это исправить, Как блефуют работодатели, Синдром самозванца, 8 популярных способов подработать в новогодние праздники, Как потерять лучших сотрудников, Как работодателю обезопасить себя при увольнении ключевого сотрудника, Горящие вакансии осени 2023, Работа по знакомству, Выгорание на работе, Что делать если работодатель заставляет написать заявление по собственному, 10 признаков работодателя мошенника, Подробности которые испортят любое резюме, Закон о работе такси, Электронная трудовая книжка, Плюсы горизонтальной карьеры, Как помочь сотрудникам во время кризиса, 5 неприятных типов кандидатов, Когда лучше брать отпуск в 2023 году, Как встать на биржу труда, Повар, Как устроиться на работу после 40 лет, 10 правил информационной гигиены, Родственники на работе, Тайм-менеджмент на работе, Какие у вас слабые стороны что отвечать на собеседовании, 10 ошибок на собеседовании, Как стать инструктором по вождению, Как вести себя на первом собеседовании, Как распознать токсичного начальника, Какие вопросы нельзя задавать на собеседовании, Как принять на работу подростка, Как стать самозанятым, Частая смена работы: как объяснить работодателю, Эмоциональный интеллект, Где работать после декрета, Как бесплатно обучиться востребованной профессии, Стоит ли делать тестовое задание