Кукуруза дробленая и ячмень

Кукуруза дробленая и ячмень, урожай осень 2020 года, в пакете по 1 кг - 60р.\пакет.
Можно использовать по отдельности каждый вид зерна в соотношении 5 кг сухого зерна на 15-20 литров воды с использованием Кодзи - 12-15 г. на 1 кг зерна (чайная ложка с верхом).
Можно использовать смесь 4 кг кукурузы + 1 кг ячменя.
Можно предварительно прорастить ячмень (залить теплой водой выше зерен на 1-2 см, хранить в теплом и темном месте 5-7 дней до появления ростков ок. 1 см. При правильном осолаживании Кодзи не понадобятся, но и не запрещаются в меньшем количестве.
Ячмень при использовании без осолаживания или после прорастания рекомендуется перемолоть максимально мелко.
Для ускорения начала сбраживания без осолаживания рекомендуется залить зерно кипятком и остудить естественным образом до 30 градусов, добавить 1кг сахара и внести Кодзи.
Минимальная покупка на сумму 300 рублей.