Вытяжка

Кухня — это место с максимальной концентрацией запахов, дыма и пара от ежедневной готовки. Чтобы жир и копоть не скапливались на потолке, стенах и мебели, нужна вытяжка — специальный прибор с системой фильтрации или вентиляции, который крепится над плитой. Она действует по принципу воронки — затягивает в себя запахи вокруг, помогая быстро очистить воздух. Сегодня мы расскажем о том, как выбрать вытяжку для кухни.

Виды вытяжек

К современным вытяжкам можно приметить три классификации: по способу очистки воздуха, расположению и дизайну.

Механизм работы

По способу очистки выделяют циркуляционные и проточные вытяжки.

Проточная вытяжка имеет воздуховод, через который загрязненный воздух поступает в вентиляционную систему или на улицу. Она отличается большей производительностью, при этом многие модели обладают дополнительной функцией циркуляции воздуха. Однако монтаж такого агрегата осложняется наличием воздуховода: чтобы удачно расположить проточную вытяжку, ее рекомендуется покупать в комплекте с новой кухней и подстраивать под нее расположение всех шкафчиков.

Желательно, чтобы вытяжка находилась точно под вентиляционным отверстием. В противном случае придется делать в системе прямой угол — это не только испортит внешний вид кухни, но и ухудшит производительность вытяжки.

Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию хорошо работают только в домах с хорошей вентиляционной системой. Старая вентиляция не даст новой вытяжке работать на полную мощь.

Со временем капли жира могут оседать на решетке вытяжки — такая проблема свойственна более старым или бюджетным моделям. Чтобы вентилятор не засорялся из-за налипшей к жиру пыли, детали вытяжки рекомендуется чистить вручную. Более дорогие модели имеют съемные металлические фильтры для грубой очистки, их также необходимо регулярно мыть.

Все фильтры в вытяжках делятся на угольные и жировые. Первые впитывают из воздуха жир, излишний пар, а вторые просто задерживают грязь в себе. Угольные фильтры чаще всего можно встретить в циркуляционных вытяжках, срок их службы — 6-12 месяцев. Жировые фильтры устанавливают в проточных вытяжках. Одноразовые фильтры экологически чистые, так как изготавливаются из природных волокон, но не экономичны в использовании. Многоразовые делают из алюминия или стали, они поддаются обычной чистке с порошком, большинство из них можно мыть в посудомоечной машине.

Циркуляционная вытяжка забирает загрязненный воздух на очистку, пропускает его через фильтры и выпускает уже очищенным обратно в помещение.

Помимо фильтров грубой очистки — как у проточных вытяжек — циркуляционные имеют дополнительные очистительные угольные фильтры, которые позволяют удерживать в себе микрокапли жира и эффективнее устранять неприятные запахи. Однако угольные фильтры создают лишнее сопротивление воздуха, поэтому циркуляционная система в общем уступает проточной по производительности. Кроме того, угольные фильтры не поддаются мытью — их приходится сразу заменять на новые.

С другой стороны, для циркуляционных вытяжек не нужен воздухоотвод, что значительно упрощает процесс монтажа. Плюс к тому, их можно устанавливать в старых домах со слабой системой вентиляции, которая не справится с мощным потоком воздуха от проточной вытяжки.

Сегодня все чаще встречаются модели-гибриды, которые могут работать в двух режимах и совмещать в себе функции отвода и циркуляции воздуха. Однако при выборе комбинированных моделей учитывайте, что они вобрали в себя не только плюсы обоих типов, но и минусы.

Важно понимать, что бытовые вытяжки, используемые на кухне, не могут полностью устранить запахи и гарь, а лишь призваны минимизировать эти неприятности. Полноценно справиться с примесями и угаром могут только профессиональные промышленные вытяжки. Установить их на кухне не получится: из-за высокой мощности они потребляют много электроэнергии, а при работе слишком сильно шумят.

Способы монтажа

По месторасположению вытяжки делятся на четыре основных вида.

• Подвесная, или традиционная — размещается над плитой на стену, иногда вытяжку маскируют под навесной шкафчик.
• Встраиваемая вытяжка монтируется в специальный подвесной шкафчик над плитой. В шкафчике спрятаны двигатель и вентилятор, иногда нижняя часть вытяжки имеет выдвижную конструкцию, которая позволяет полностью охватить пространство над плитой.
• Настенная — прикрепляется к стене, над варочной панелью. К данному виду относятся и угловые конструкции.
• Островная — самый сложный и редкий вид установки вытяжки. Она крепится к потолку и не примыкает ни к одной стене. Применяется при нестандартных дизайнах, когда плита располагается посередине кухни.

Дизайн

Как выбрать вытяжку для кухни, чтобы она не только отлично функционировала, но и гармонично вписывалась в интерьер? На современном рынке представлены модели с разным внешним оформлением.

Для плоской вытяжки не нужны никакие модули, ее легко установить над плитой, на уже готовый кухонный шкафчик. Чаще всего в виде панельки выпускают недорогие циркулирующие вытяжки. Они идеально подходят для маленьких кухонь, так как не занимают лишнего пространства над плитой.

Купольный тип вытяжек наиболее популярен — это труба воздухоотвода с объемным нижним блоком, который может быть в форме трапеции, ромба, прямоугольника или зонта. Купольные вытяжки отличаются от плоских аналогов большей силой всасывания, поэтому их стоимость выше. Оформляют вытяжку под общий интерьер кухни с помощью стекла, декоративного кирпича, глины, дерева и т. д.

Независимо от дизайна и механизмы работы вытяжки, длина и ширина ее горизонтальной поверхности должны совпадать с размером варочной панели, а лучше — превышать его. Чем сильнее параметры вытяжки превышают размер плиты, тем эффективнее вытяжка работает.

Производители

Самыми бюджетными вариантами считаются вытяжки китайского и российского производства. Из популярных — марки Saturn, Mirta, Ventolux и др. Такие вытяжки не отличаются разнообразием стиля и сложностью конструкции, для их изготовления используют самые дешевые элементы.

На уровень выше по цене и качеству — вытяжки итальянских, американских, словенских марок, однако лидером среди стран-производителей качественных вытяжек по доступной цене выступает Италия (здесь родились такие известные бренды, как Ardo, Hotpoint-Ariston, Indesit, Zanussi). Лучшими считаются модели немецких, шведских и испанских фирм (AEG, Bosch, Electrolux и др.) Цены на них выше средних, однако, покупая такую вытяжку, можно быть точно уверенным в ее качестве и долговечности.

Вытяжки фирм Gaggenau, Smeg, Elica и т. д относятся к премимум-классу и доступны по цене небольшому кругу покупателей. Они отличаются уникальными дизайнами, высоким качеством сборки и долгим сроком эксплуатации.

При выборе вытяжки стоит отдавать предпочтение известным брендам не только из-за узнаваемости. У таких крупных компаний, как Bosch, Miele, Gorenje есть гарантийные центры в Воронеже, также для них проще найти любую сменную деталь в случае поломки вытяжки.