Правильное питание: зимняя версия. Зимой

Правильное питание: зимняя версия. Зимой, чтобы хорошо себя чувствовать и быть в отличном настроении, приходится заботиться о своем рационе более тщательно. Об основных правилах зимнего питания мы расскажем сегодня. Правило 1. Добавляйте витами С. Например, кашу или творог на завтрак разбавляйте замороженными ягодами. На обед к гречке или рису добавляйте брокколи или брюссельскую капусту. А на ужин - салат из свежего болгарского перца. Ну и, конечно, какая зима без мандаринов, апельсинов и домашних закруток! Правило 2. Есть горячее раз в день. Домашние супчики, компоты и чай отлично согревают, и организм тратит много калорий на то, чтобы их переварить. Зимой, когда люди, как медведи, впадают в домашнюю спячку, нужно где-то расходовать энергию, чтобы не полнеть. И горячая еда в этом очень помогает. Правило 3. Белок в бой! Курица, рыба, морепродукты и бобовые полезны не только как ценные источники белка - главного строителя наших мышц. Зимой важна и защитная роль белка: без него нашему иммунитету придется туго. Правило 4. Соблюдайте питьевой балланс. Зимой жажда не мучает, но пить чистую воду все равно необходимо. Иначе кто вместо нее будет выводить из организма токсины и поддерживать нормальное пищеварение? Правило 5. Ешьте сезонные овощи. Белокачанная капуста, тыква, свекла, морковь, репчатый лук, картофель - эти овощи называют сезонными, потому что в декабре-январе они находятся на пике своей витаминной активности. Правило 6. Замените фрукты сухофруктами. Зимой фрукты уже не те, что летом, в них почти нет полезных веществ. Тогда на помощь приходят сухофрукты - это фрукты, которые с лета бережно высушили и в которых сохранилось максимум витаминов. Правило 7. Не забывайте о специях и зелени. Ваши любимые специи и пряности, свежие петрушка и укроп делают блюда красивыми и ароматными - это понятно. Но что действительно важно для зимы - эти ингредиенты помогают укрепить иммунитет. Правило 8. Пища, богатая антиоксидантами, - лучшая для зимы. Это прежде всего, витамины А (морковь, вареные яйца, сыр), С (черная смородина, петрушка, сырой сладкий перец), Е (масло ростков пшеницы, арахисовое, оливковое и рапсовое масла, миндаль, арахис, дикий рис), селен (цельнозерновой хлеб, чечевица). Основной совет: не бойтесь лишних килограммов. Диетологи утверждают, что метаболизм людей, живущих в наших краях, зимой замедляется, как его ни разгоняй. И если бы метаболизм работал с одинаковой скоростью зимой и летом, иммунитет бы снижался беспощадно. Продолжение темы продуктов для здорового образа жизни - в следующем выпуске. Заходите на сайт www.nava.land, выбирайте полезные зимние продукты и заказывайте их с доставкой на дом! Красная чечевица, 500 г, 92 р. Семена чиа, 200 г, 290 р. Готовый завтрак - шоколадные шарики из полбы, 200 г, 150 р. Интернет-магазин Нава - новое настроение на вашей кухне. Качественные и вкусные экопродукты с доставкой на дом. ООО Кампанелла, 394018, г. Воронеж, ул. Среднемосковская, д. 6, ОГРН 1133668049976. Цены действительны на момент публикации.