Ливер говяжий замороженный

Предлагаем ливер и блочное мясо говядины шоковой заморозки. Мясной скот выращен в частных фермерских хозяйствах Воронежской области. Мясо без кости и хрящевого остатка, без глессинга. Вес 1 блока 14-18 кг.
Преимущества шоковой заморозки:
1. Неизменная структура и вкусоароматические свойства мяса посредством форсированного режима заморозки.
2. Мелкокристаллическая фаза мембраны мышечного волокна сохраняет неизменный состав белка, питательную и пищевую ценность.
3. Бактериологическая чистота (за счет резких и экстремально низких температур, период активности бак. среды сведен на минимум).

Доставка.