Объявление снято автором.
Дата последней публикации объявления 17.04.2017 — оно уже неактуально. Новые объявления в рубрике Повара, пекари, кондитеры
Шеф-повар
Поделиться:
Расположение:
Воронежская обл., Воронеж г., Коминтерновский р-н
Сфера деятельности компании:
Опыт работы:
Минимальное образование:
Форма занятости:
График работы:
полный день
Оплата:
от 50 000 руб./месяц
Периодичность оплаты:
Требования
• высшее профильное образование; • опыт работы в должности от 3-х лет; • уверенный пользователь ПК; • знание русской и европейской кухни; стандартов, ГОСТов, СНИПов, требований СЭС на объектах общественного питания. Обязанности • составление технологических и калькуляционных карт; • осуществление постоянного контроля над соблюдением технологии приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдением сотрудниками санитарных требований и правил личной гигиены; • контроль качества входящей продукции; • проведение регулярного бракеража готовой продукции, контроля отпуска каждой партии; • анализ потребительского спроса, общаясь с посетителями, обеспечивать разнообразие ассортимента и постоянное наличие наиболее востребованных блюд; • составление графиков выхода поваров на работу, в том числе на банкеты. . Условия • 8-ми часовой ненормированный рабочий день; • выходные дни: суб., вс.; • соц.пакет по ТК РФ; • испытательный срок 1 месяц; • оплата труда: 50,0 тыс.руб. 17.04.2017 14:36
Этот сайт защищён reCAPTCHA. Конфиденциальность и условия использования. |